何谓“信州的农业资产”？

信州（长野县）被群山环抱，先人巧妙地利用变化多端的气候，克服复杂的地形条件，呕心沥血奠定了今日的信州农业的基石。
人们在附近没有水源或降水量少的地区建造“疏水地（疎水）”或“蓄水池（ため池）”来合理管理水资源，还在坡地开拓了被称为“梯田（棚田）”的阶梯状水田。
就是先人的这些努力，不仅使农作物的出产率飞跃上升，也铸就了当地人们的生活和文化基础，逐渐形成了信州引以为傲的丰富多彩的乡村景观和自然环境。
“信州的农业资产”是先人留给现代社会的遗产，至今也继续支撑着当地农业的发展。鉴赏先人留给后世的景观，品尝新鲜美味的农产品，希望您享受这个旅程！